Plantagenschokolade Zartbitter Kolumbien (El Jardin)

Single Origin aus Kolumbien für Entdecker

(0.0)

Single Origin aus Kolumbien
Honig, Karamell & Minze
Aus der CLUIZEL-Manufaktur

€7,30

(€104,29/kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Inhalt: 70 g

Sorte:

El Jardin Noir 75%

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Beschreibung

Diese Zartbitterschokolade stammt von der Finca El Jardín in den Niederungen des Flusses Ariari in Kolumbien. Sie zeigt Noten von Honig und Karamell, geröstetem Kakao sowie pfeffrige, holzige und minzige Akzente.

Eine sortenreine Plantagenschokolade mit komplexem Profil. Aus der CLUIZEL-Manufaktur.

Zutaten & Nährwerte

Kakaobohne, Zucker, Kakaobutter. Können vorhanden sein: Schalenfrüchte, Milch, Gluten.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 2436,1 kJ / 582,8 kcal
Fett: 45,39 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 28,04 g
Kohlenhydrate: 28,76 g
- davon Zucker: 24,34 g
Eiweiß: 8,09 g
Salz: 0,02 g

Cluizel

Was 1948 als kleine Schokoladenwerkstatt in der Normandie begann, zählt heute zu den angesehensten Chocolaterien Frankreichs. Cluizel verarbeitet edelste Kakaobohnen direkt in der eigenen Manufaktur – vom Ursprung bis zur fertigen Tafel. Das Ergebnis: handwerklich hergestellte Schokolade mit Geschichte und Charakter.

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