Plantagenschokolade Zartbitter Brasilien (Riachuelo)

Single Origin aus Brasilien für Entdecker

(0.0)

Single Origin aus Brasilien
Gerösteter Kakao & rote Früchte
Aus der CLUIZEL-Manufaktur

€7,30

(€104,29/kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Inhalt: 70 g

Sorte:

Riachuelo Noir 70%

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Beschreibung

Diese Zartbitterschokolade stammt von der Plantage Riachuelo in Bahia, Brasilien, inmitten des atlantischen Regenwalds. Sie zeigt Noten von geröstetem Kakao, getrockneten Früchten und roter Johannisbeere.

Eine sortenreine Plantagenschokolade mit fruchtigem Charakter. Aus der CLUIZEL-Manufaktur.

Zutaten & Nährwerte

Kakaobohne, Zucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille-Schote. Können vorhanden sein: Schalenfrüchte, Milch, Gluten.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 2391,9 kJ / 572,23 kcal
Fett: 42,63 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 26,33 g
Kohlenhydrate: 33,42 g
- davon Zucker: 29,32 g
Eiweiß: 7,5 g
Salz: 0,02 g

Cluizel

Was 1948 als kleine Schokoladenwerkstatt in der Normandie begann, zählt heute zu den angesehensten Chocolaterien Frankreichs. Cluizel verarbeitet edelste Kakaobohnen direkt in der eigenen Manufaktur – vom Ursprung bis zur fertigen Tafel. Das Ergebnis: handwerklich hergestellte Schokolade mit Geschichte und Charakter.

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