BIO-Plantagenschokolade Zartbitter São Tomé (Vila Gracinda)

Single Origin von São Tomé mit echter Herkunft

(0.0)

Single Origin aus São Tomé
Würzig-holzige Kakaonoten
BIO aus der CLUIZEL-Manufaktur

€7,60

(€108,57/kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Inhalt: 70 g

Sorte:

Vila Gracinda Noir Bio 73%

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Beschreibung

Diese Bio-Zartbitterschokolade stammt von der Insel São Tomé im Golf von Guinea, wo vulkanischer Boden und äquatoriales Klima besonderen Kakao gedeihen lassen. Sie zeigt würzig-holzige Noten mit tropischem Nachklang.

Eine sortenreine Plantagenschokolade in BIO-Qualität. Aus der CLUIZEL-Manufaktur.

Zutaten & Nährwerte

Kakaobohne, Zucker, Kakaobutter. Können vorhanden sein: Schalenfrüchte, Milch, Gluten.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 2418,55 kJ / 578,6 kcal
Fett: 44,29 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 27,36 g
Kohlenhydrate: 30,62 g
- davon Zucker: 26,33 g
Eiweiß: 7,85 g
Salz: 0,02 g

Cluizel

Was 1948 als kleine Schokoladenwerkstatt in der Normandie begann, zählt heute zu den angesehensten Chocolaterien Frankreichs. Cluizel verarbeitet edelste Kakaobohnen direkt in der eigenen Manufaktur – vom Ursprung bis zur fertigen Tafel. Das Ergebnis: handwerklich hergestellte Schokolade mit Geschichte und Charakter.

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