Wildschweinterrine mit Malbec

Rustikaler Genuss mit Malbec für deinen Apéro

(0.0)

Aus Wildschwein
Mit Cahors-Malbec
Rustikal & herzhaft

€4,40

(€48,89/kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Inhalt: 90 g

Gericht:

Wildschweinterrine

Perlhuhnterrine mit Johannisbeeren – Glas

Perlhuhnterrine mit Monbazillac-Wein – Glas

Schweine- und Geflügelterrine mit Chorizo – Glas

Schweinerillette mit Schinken aus Bayonne – Glas

Schweineterrine mit Périgordnüssen – Glas

Schweinterrine mit Schinken aus Bayonne – Glas

Terrine mit Figatelli (korsische Leberwurst) – Glas

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Beschreibung

Wildschwein und Malbec aus Cahors – zwei Charakterköpfe aus dem Südwesten Frankreichs. Die Terrine ist kräftig im Biss, tief im Geschmack, mit dem würzigen Rotwein als langem Nachklang.

Sudreau stellt feine Terrinen und Confits aus Cahors her. Aufgeschnitten mit Cornichons und Senf auf gutem Brot.

Zutaten & Nährwerte

Mageres und fettes Schweinefleisch (Frankreich), Schweineleber, Wildschweinfleisch 20 % (EU), Cahors-Rotwein 8 % (Sulfite), Eier, Zwiebeln, Karotten, Maisstärke, Salz, Pfeffer, Gewürze.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1236 kJ / 299 kcal
Fett: 26 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 9,3 g
Kohlenhydrate: 1,3 g
- davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 1,4 g

Sudreau

Im Herzen des Quercy-Périgord bewahrt das Familienunternehmen Sudreau seit 1887 die handwerkliche Herstellung feinster Rillettes, Terrinen und Foie Gras. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille beim Concours Général Agricole 2024, steht jedes Glas für ehrliches Handwerk und authentischen Geschmack.

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