Terrine mit schwarzem Knoblauch

Macht jede Brotzeit zum Gesprächsthema

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Mit schwarzem Knoblauch
Mild-süßlich & tief
Besonders aromatisch

€4,40

(€48,89/kg)

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Inhalt: 90 g

Gericht:

Terrine mit schwarzem Knoblauch

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Beschreibung

Schwarzer Knoblauch ist fermentierter Knoblauch – mild, fast süßlich, mit Umami-Tiefe und ohne die Schärfe des rohen. In diese Terrine eingearbeitet gibt er ihr ein ganz eigenes, ungewöhnliches Profil.

Sudreau stellt feine Terrinen aus Cahors her. Für alle, die Knoblauch lieben und ihn hier wiedererkennen – und sich wundern.

Zutaten & Nährwerte

Mageres und fettes Schweinefleisch 61%, Schweineleber, schwarzer Knoblauch 3%, Eier, Salz, Maisstärke, Pfeffer, Gewürze

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1336 kJ / 323 kcal
Fett: 27,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 9,9 g
Kohlenhydrate: 3,7 g
- davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 14,9 g
Salz: 1,8 g

Sudreau

Im Herzen des Quercy-Périgord bewahrt das Familienunternehmen Sudreau seit 1887 die handwerkliche Herstellung feinster Rillettes, Terrinen und Foie Gras. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille beim Concours Général Agricole 2024, steht jedes Glas für ehrliches Handwerk und authentischen Geschmack.

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