Wilder Voantsy-Pfeffer (Madagaskar)

Wild gewachsen in Madagaskar für Entdecker

(0.0)

Aus wildem Anbau
Intensiv & komplex
Madagaskar

€9,95

(€236,90/kg)

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Inhalt: 42 g

Sorte:

Voantsy Perifery-Pfeffer

Geräucherter schwarzer Tellicherry-Pfeffer

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Beschreibung

Der Voantsy wächst wild in den Wäldern Madagaskars – nicht angebaut, sondern gesammelt. Das gibt ihm ein intensives, harzig-erdiges Aroma mit einer langen, komplexen Schärfe, die kultivierter Pfeffer nicht erreicht.

Un Jour Une Épice arbeitet mit Sammlern, die den Wald schützen und nachhaltig ernten.

Zutaten & Nährwerte

Voantsy Perifery Pfeffer

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1280 kJ / 304 kcal
Fett: 3,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 44,5 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 10,9 g
Salz: 0,1 g

Un Jour Une Épice

Un Jour Une Épice vereint handverlesene Gewürze, Pfeffer, Salz und Essige in einer stilvollen Linie für Feinkostliebhaber. Die Marke entstand 2023 aus dem traditionsreichen Haus Le Comptoir & Co und bringt aus der Normandie heraus neue Würze in die Küchen Frankreichs und darüber hinaus.

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