Sichuan-Pfeffer

Prickelnd auf der Zunge mit besonderem Effekt

(0.0)

Betäubend-prickelnd
Zitrusaromatisch
Für asiatische Küche

€8,10

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Inhalt: 20 g

Sorte:

Sichuan-Pfeffer

Geräucherter schwarzer Tellicherry-Pfeffer

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Beschreibung

Sichuan-Pfeffer ist kein echter Pfeffer, sondern die Fruchtschale des Zanthoxylums – mit einem einzigartigen kribbelnden Effekt auf der Zunge und einem zitrusaromatischen Nachklang. Klassisch in der chinesischen Küche, aber auch ideal für Enten- und Lammgerichte.

Un Jour Une Épice bezieht seinen Sichuan-Pfeffer sorgfältig.

Zutaten & Nährwerte

Sichuan- Beeren

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1541 kJ / 368 kcal
Fett: 6 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 68,6 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 10,1 g
Salz: 0 g

Un Jour Une Épice

Un Jour Une Épice vereint handverlesene Gewürze, Pfeffer, Salz und Essige in einer stilvollen Linie für Feinkostliebhaber. Die Marke entstand 2023 aus dem traditionsreichen Haus Le Comptoir & Co und bringt aus der Normandie heraus neue Würze in die Küchen Frankreichs und darüber hinaus.

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