Roter Kampot-Pfeffer

Fruchtiger Kampot mit IGP-Schutz der Spitzenklasse

(0.0)

Fruchtiger, reifer Pfeffer
IGP Kampot geschützt
Aus Kambodscha

€12,50

(€250,00/kg)

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Inhalt: 50 g

Sorte:

Roter Kampot-Pfeffer

Geräucherter schwarzer Tellicherry-Pfeffer

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Beschreibung

Roter Kampot-Pfeffer reift länger als schwarzer und entwickelt dabei eine fruchtige, fast beerenhafte Note bei milder Schärfe. Ein Pfeffer, der Gerichte verfeinert statt dominiert.

Un Jour Une Épice bezieht seine Pfeffer von kleinen Produzenten mit IGP-Schutz. Gut über helles Fleisch, Erdbeeren und Ziegenkäse.

Zutaten & Nährwerte

Roter Kampot-Pfeffer

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1280 kJ / 304 kcal
Fett: 3,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 44,5 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 10,9 g
Salz: 0 g

Un Jour Une Épice

Un Jour Une Épice vereint handverlesene Gewürze, Pfeffer, Salz und Essige in einer stilvollen Linie für Feinkostliebhaber. Die Marke entstand 2023 aus dem traditionsreichen Haus Le Comptoir & Co und bringt aus der Normandie heraus neue Würze in die Küchen Frankreichs und darüber hinaus.

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