Terrine vom Porc Noir de Bigorre

Rustikale Terrine vom edlen Bigorre-Schwein als herzhafter Luxus

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Vom edlen Porc Noir de Bigorre
Rustikal & herzhaft
Spezialität aus den Pyrenäen

€9,95

(€55,28/kg)

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Inhalt: 180 g

Sorte:

Terrine

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Beschreibung

Diese rustikale Terrine wird aus dem Fleisch des Porc Noir de Bigorre hergestellt – herzhaft, würzig und voller Charakter.

Das Schwein Porc Noir de Bigorre ist eine alte, freilebende Rasse aus den Pyrenäen – sein Fleisch gilt als eines der edelsten Frankreichs.

Zutaten & Nährwerte

Schweinehals (38%), Schweineleber, Schweinefleisch (19%), Reismehl, Eiweiß, Milch, Salz, Dextrose, Pfeffer

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1693 kJ / 400 kcal
Fett: 37 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
Kohlenhydrate: 3,9 g
- davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 1,4 g

Le Porc Noir de Bigorre

Im Herzen der französischen Pyrenäen wird eine fast vergessene Tradition bewahrt: der Porc Noir de Bigorre. Diese uralte, schwarze Schweinerasse gedeiht in freier Natur und liefert Fleisch von außergewöhnlicher Qualität. Dank engagierter Züchter erlebt diese Delikatesse eine Renaissance und bereichert die Tafeln anspruchsvoller Feinschmecker.

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