Rillette vom Porc Noir de Bigorre

Würzige Rillette vom edlen Bigorre-Schwein der Spitzenklasse

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Vom edlen Porc Noir de Bigorre
Würzig & streichzart
Spezialität aus den Pyrenäen

€9,95

(€55,28/kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Inhalt: 180 g

Sorte:

Rillette

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Beschreibung

Diese Rillette wird aus dem Fleisch des Porc Noir de Bigorre hergestellt – würzig, saftig und streichzart.

Das Schwein Porc Noir de Bigorre ist eine alte, freilebende Rasse aus den Pyrenäen – sein Fleisch gilt als eines der edelsten Frankreichs. Auf frischem Brot ein Genuss für den Apéro.

Zutaten & Nährwerte

Schweinefleisch und -fett (99%), Salz, Pfeffer

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1693 kJ / 409 kcal
Fett: 37 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
- davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 1,3 g

Le Porc Noir de Bigorre

Im Herzen der französischen Pyrenäen wird eine fast vergessene Tradition bewahrt: der Porc Noir de Bigorre. Diese uralte, schwarze Schweinerasse gedeiht in freier Natur und liefert Fleisch von außergewöhnlicher Qualität. Dank engagierter Züchter erlebt diese Delikatesse eine Renaissance und bereichert die Tafeln anspruchsvoller Feinschmecker.

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