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Rillettes

Rillettes von Sudreau aus dem Périgord. Von Ente oder Schwein, auch vom Porc Noir de Bigorre – cremig zerfasert und von Hand zubereitet. Der Klassiker, gestrichen auf frisches Baguette, für jeden Apéro.
Aperitif
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Terrine & Rillette
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Zubereitete Gerichte
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Nudeln & Reis
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Pastete Terrine Rillettes Wildpastete Entenrillette

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