Gänserillette

Streichzart aus dem Südwesten auf frischem Baguette

(0.0)

Aus Gänsefleisch
Streichzart
Südwestfrankreich

€11,20

(€62,22/kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Inhalt: 180 g

Gericht:

Gänserillette

Entenrillette mit Piment d'Espelette – Glas

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Beschreibung

Gänserillette ist reicher und aromatischer als Entenrillette – ein intensiverer Geschmack, der sich langsam auf der Zunge entfaltet. Streichzart, mit dem typischen Schmelz des eingeschmorten Fetts.

Sudreau stellt feine Rillettes aus Cahors her. Auf Brot mit einem Glas Juraçon oder Sauternes: ein kleines Festessen.

Zutaten & Nährwerte

Eingelegtes Gänsefleisch, Gänsefett, Salz, Pfeffer

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1350 kJ / 325 kcal
Fett: 27 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 8,7 g
Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 20 g
Salz: 1,1 g

Sudreau

Im Herzen des Quercy-Périgord bewahrt das Familienunternehmen Sudreau seit 1887 die handwerkliche Herstellung feinster Rillettes, Terrinen und Foie Gras. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille beim Concours Général Agricole 2024, steht jedes Glas für ehrliches Handwerk und authentischen Geschmack.

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