Sudreau

Coq au Vin de Cahors

Der Klassiker fertig auf dem Teller in Cahors-Malbec

(0.0)

Mit Cahors-Malbec
Servierfertig
Südwestfrankreich

€23,80

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Inhalt: 750 g

Gericht:

Coq au Vin

Cassoulet Gastronomique au Confit de Canard – Glas

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Beschreibung

Nicht mit Burgunder, sondern mit dem dunklen Malbec aus Cahors geschmort: Das Coq au Vin von Sudreau trägt den Charakter des Südwestens. Tief, würzig, mit dem langen Nachklang des Rotweins.

Sudreau stellt feine Confits und Schmorgerichte aus Cahors her. Einfach erwärmen und servieren – kein langes Einkochen nötig.

Zutaten & Nährwerte

Hahnfleisch 51%, Cahors-Wein 35% (Sulfite), Karotte 8%, Champignons de Paris (Pilze) 2%, Armagnac (Sulfite), Zwiebeln, Speck 1,5%, Fleisch und Knochensaft, Milch, Tomaten, Porree, Maisstärke, Zucker, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Gewürze

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 127 kJ / 528 kcal
Fett: 6,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
Kohlenhydrate: 5,6 g
- davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 10 g
Salz: 1,1 g

Sudreau

Im Herzen des Quercy-Périgord bewahrt das Familienunternehmen Sudreau seit 1887 die handwerkliche Herstellung feinster Rillettes, Terrinen und Foie Gras. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille beim Concours Général Agricole 2024, steht jedes Glas für ehrliches Handwerk und authentischen Geschmack.

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