Trüffelstücke (Éclats de truffes)

Echte Trüffelstücke als edles Finish für Pasta und Risotto

(0.0)

Feine Trüffelstücke
Schwarzer Trüffel
Zum Verfeinern

€19,94

(€1.661,67/kg)

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Inhalt: 12 g

Sorte:

Eclats de truffes

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Beschreibung

Die Éclats sind unregelmäßige Stücke vom schwarzen Trüffel – aromatisch wie die ganze Knolle, aber zugänglicher im Preis. Ideal zum Unterrühren in Saucen, Risotto oder Pasta, wo Optik weniger zählt als Geschmack.

Maison Wurfel ist auf Trüffel aus Südwestfrankreich spezialisiert.

Zutaten & Nährwerte

Schwarze Trüffel (Tuber Melanosporum), Trüffelsaft (Tuber Melanosporum), Salz

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 243 kJ / 59 kcal
Fett: 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 5,5 g
Salz: 1,7 g

Maison Wurfel

Maison Wurfel veredelt Pilze und Trüffel zu herzhaften Terrinen, aromatischen Saucen und handgemachter Pasta. Die Produkte stammen aus nachhaltiger Sammlung und stehen für eine authentische Pilzküche – reich an Charakter, frei von Zusätzen.

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