Schwarzer Knoblauch

Die geheime Zutat für Feinschmecker

(0.0)

Fermentiert & mild
Umami-Tiefe
Für Saucen & Aufstriche

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(€223,64/kg)

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Inhalt: 55 g

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Beschreibung

Schwarzer Knoblauch entsteht durch langsame Fermentation: die Schärfe weicht, das Aroma wird tief, komplex und fast süßlich. Kein Geruch, nur Geschmack – ein Geheimtipp für Saucen, Aufstriche und Marinaden.

Un Jour Une Épice bezieht seinen schwarzen Knoblauch von ausgewählten Produzenten.

Zutaten & Nährwerte

100% schwarzer Knoblauch

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 911 kJ / 218 kcal
Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 51,9 g
- davon Zucker: 1,3 g
Eiweiß: 12,5 g
Salz: 0 g

Un Jour Une Épice

Un Jour Une Épice vereint handverlesene Gewürze, Pfeffer, Salz und Essige in einer stilvollen Linie für Feinkostliebhaber. Die Marke entstand 2023 aus dem traditionsreichen Haus Le Comptoir & Co und bringt aus der Normandie heraus neue Würze in die Küchen Frankreichs und darüber hinaus.

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