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12,50 €Der kraftvolle und holzige geräucherte Tellichery ist ein großartiger Pfeffer mit d mäßiger Schärfe. Sein leicht rauchiger Geschmack ist auf einem Stück Rindfleisch oder mit Tagliatelle, unwiderstehlich.
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10,50 €Voantsy Perifery ist ein seltener, blumiger Pfeffer aus Madagaskar. Es handelt sich um einen wilden Pfeffer, der an Weinreben in feuchten tropischen Waldgebieten wächst. Nicht sehr scharf, aber sehr aromatisch, mit Noten von frischer Erde, dezent holzig. Am Ende des Gaumens entfaltet er sogar frische Zitrusnoten. Sehr vielseitig, er passt zu allen Gerichten.Dieser Pfeffer begleitet und aromatisiert dank seiner leichten Zitrusnoten auch Meeresfrüchteprodukte sowie Ihr Gemüse. In der süßen Küche passt es hervorragend zu Früchten und Schokolade. Sie können es gemahlen oder zerkleinert in Ihren Zubereitungen verwenden, im letzten Moment, um die Aromen zu maximieren.
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11,50 €Pfefferkörner, selten und kostbar, aus Kambodscha (I.G.P.). Dieser aromatische Pfeffer mit mäßiger Schärfe wird grün geerntet und dann in der Sonne getrocknet, um schwarz zu werden. Er passt gut zu Gerichten mit kräftigem Geschmack, wie rotem Fleisch oder Thunfisch.
Der schwarzer Kampot-Pfeffer zeichnet sich durch seine blumigenund leicht würzigen Noten wie Minze aus. Seine tiefschwarzen Körner entfalten komplexe Aromen und eine dezente Würze.Dieser Pfeffer hat eine reiche Geschichte, die mit der kambodschanischen Kultur und Landwirtschaft verbunden ist. Seine Herstellung reicht mehrere Jahrhunderte zurück, doch erst im 19. Jahrhundert erlangte es unter französischem Einfluss seinen internationalen Ruhm. Kampot-Pfeffer hat sogar eine geschützte geografische Angabe erhalten, wie Champagner in Frankreich.
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9,95 €Kleine Schokoladenfiguren mit Meeresmotiven aus Milchschokolade.
Ideal für das Osterfest für Kinder oder zum Verschenken.
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11,00 €
Das Traditionshaus Barnier produziert bereits seit 1885 seine Bonbons nur aus natürlichen Zutaten.
In dieser sehr schönen Metalldose erwarten Sie Bonbons mit zartem Rosengeschmack. Ein perfektes, kleines Geschenk
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6,80 €
Diese Konfitüre aus Rosenblüten ist sowohl im Konzept als auch in der Präsentation originell. Ein hübsches Glas, in dem man die Rosenblüten in der Gelee sehen kann.
Genießen Sie sie die Konfitüre pur zu jeder Tageszeit. Perfekt ist sie ebenfalls als Kombination zu einem Eis, Dessert oder zu einem würzigen Käse.
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-41% Aus
8,50 €
Die köstlichen Mandarinen-Fruchtgelees mit Schokolade bestehen aus einem zarten Mandarinen-Fruchtgelee, umhüllt von dunkler Schokolade mit 71% Kakao aus der Insel São Tomé, und einer orangefarbenen Schicht weißer Schokolade, die an diese saure Frucht erinnert.
Um allen Feinschmeckern hochwertige und köstliche Fruchtgelees anzubieten, geht Francois Doucet so weit, die besten Obstsorten direkt am Baum auszuwählen. Sie werden geerntet, wenn sie ihre maximale Reife erreicht haben. 75 % der Früchte, die in der Herstellung der Fruchtgelees von François Doucet verwendet werden, stammen aus der Provence: der Orangeaprikose aus der Provence, der Quitte aus der Provence, der Williamsbirne aus den Hautes-Alpes, dem Goldenen Apfel aus den Alpen, der Feige aus der Provence und viele mehr. Ein gutes Fruchtgelee sollte aus den besten Früchten hergestellt werden. Aus diesem Grund halten wir diesen Ansatz der Exzellenz bei den Beschaffungen für unerlässlich. -
Ausverkauft
6,80 €
Sehr hochwertige und nostalgische Schokoladetafel aus Milchschokolade mit Pariser Motiv. Jede Tafel wird händisch mit Glitzer verziert. Die Rückseite lässt Platz für eine persönliche Widmung. Ein perfektes Geschenk für Paris-Liebhaber oder als kleine Aufmerksamkeit für seine Liebsten!
Heute ist Marie Bouvero in jedem namhaften Gourmettempel in Paris, Mailand, London und Tokio zu finden.
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Ausverkauft
27,50 €
8 Marrons glacés (glasierte Maronen) einzeln verpackt in einer schönen Metalldose „Häuser im Schnee“ 160g Zutaten: Maronen (Italien), Zucker, Glukosesirup, Vanilleschoten. Nettogewicht: 160g Nach dem Öffnen, kühl lagern und innerhalb von 3 Wochen verzehren. ** haltbar bis 30.05.2024***
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105,00 €
Der Stör „Acipenser Gueldenstaedtii“ wird seit 2009 von Perle Noire gezüchtet: nur die erstgezüchteten Weibchen der Zucht sind jetzt reif. Bei der Verkostung ist der Kaviar leicht jodhaltig aber sehr cremig mit zarten Aromen von frischen Algen und Mandeln. Dieser exklusive und sehr begehrte Kaviar wird wegen seines unverwechselbaren, feinnussigen Geschmacks sehr geschätzt.
Haltbarkeit: ca. 2-3 Monate
Die Aquakultur „perle Noire“ befindet sich im Périgord Noir und bietet ideale Bedingungen für den Zuchtkaviar. Die Zuchtbecken werden in einem offenen Kreislauf von Bächen gespeist, deren Wasser kalkhaltig, klar und kalt ist. Caviar Noire ist heute für seine hervorragende Qualität bekannt und bereits in den besten Feinkostläden und Restaurants in Frankreich und Europa gelistet.
In der Züchtung der Störe wird 2 Mal täglich von Hand gefüttert. Caviar Perle Noire trennt die männlichen und weiblichen Fische im Alter von 3/4 Jahren. Die Reife der Eier (Größe) wird ab 8 Jahren mit Hilfe von Ultraschall kontrolliert.
Verkostung: Dose 10 bis 15 Minuten vorher öffnen • Anschließend die geöffnete Dose auf ein Eisbett legen • Rechnen Sie mit 15 bis 20g pro Person • Vermeiden Sie Metalllöffel, benutzen Sie stattdessen einen Perlmuttlöffel , Glas oder Porzellan
