Erleben Sie die Originalität des Oktopus, veredelt durch roten Paprika, in diesen überraschenden und köstlichen Rillettes. – frisch von der Atlantikküste.
In der Bretagne sind die Produkte von der Conserverie La Belle Iloise das Beste, was man an Fischkonserven finden kann.
Dieses klassische Rezept, das die erste Suppe in der Geschichte von la belle-iloise darstellt, feiert bereits sein 60-jähriges Jubiläum!
Die Fischsuppe aus der Dose zeichnet sich durch ihren intensiven Meeresgeschmack, ihre leichte Konsistenz und eine feine, ausgewogene Würze aus. Die Fischaromen werden durch eine geheime Mischung aus Kräutern und Gewürzen perfekt hervorgehoben.
Einfach zuzubereiten und wohltuend sowohl im Winter als auch im Sommer, ist unsere traditionelle Fischsuppe ideal zum Teilen und wird Ihre Gäste begeistern. Schon beim ersten Löffel offenbart sich die schöne Korallenfarbe mit orangenen Nuancen und ein verlockendes Aroma, das für eine wohltuende Erfrischung sorgt.
Servieren Sie sie mit Croûtons, Rouille, Crème fraîche und geriebenem Käse oder genießen Sie sie pur.
Denken Sie daran, die Suppe gemäß den Anweisungen auf der Dose gut zu verdünnen! ca. 2 Teller
Schnecken aus der Bourgogne, auch bekannt als „Escargots de Bourgogne,“ sind eine Delikatesse, die aus der französischen Region Burgund stammt. Diese Weinbergschnecken werden traditionell mit einer aromatischen Mischung aus Butter, Knoblauch und Kräutern zubereitet und in ihren Schalen serviert.
Diese Metalldose enthält 24 Stk. Schnecken.
Die Zubereitung von Escargots beginnt mit einer gründlichen Reinigung und Vorbereitung der Schnecken. Anschließend werden sie gekocht und in eine spezielle Kräuterbutter aus Petersilie, Knoblauch und Schalotten gelegt. Diese Mischung verleiht den Schnecken ihren charakteristischen Geschmack und macht sie zu einem beliebten Gericht in Frankreich und darüber hinaus.
Schnecken aus der Bourgogne werden meist als Vorspeise serviert und sind ein fester Bestandteil der französischen Gourmetküche. Sie werden heiß serviert, oft begleitet von frischem Baguette und Kräuterbutter
Harissa ist bekannt für ihre intensive Schärfe, die von den enthaltenen Chilis stammt.
In der nordafrikanischen Küche ist Harissa ein unverzichtbares Gewürz. Es wird verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten zu würzen, darunter Couscous, Reisgerichte, Suppen und Marinaden für Lamm, Rind, Hähnchen und Fisch. Die bekannte nordafrikanische Lammbratwurst, Merguez, erhält ihren würzigen Geschmack ebenfalls durch Harissa. Darüber hinaus kann Harissa auch in europäischen Gerichten wie Pastasoßen, Gulasch oder Tomatensuppe eine aufregende, scharfe Note hinzufügen.
Perfekt aber auch auf einem Baguette als Aperitif genießen.
Gourmet-Schokoladenfondue mit Zartbitterschokolade und Fleur de sel
Die umweltfreundlichen Keramikbehälter sind für eine schnelle Zubereitung, die nur 3 Minuten in der Mikrowelle dauert und direkt serviert werden kann, vorgesehen. Die vordere Etikette ist leicht ablösbar, so dass die schönen Keramiktöpfe wiederverwendbar sind.
Um die Fondue optimal zu verwenden, wird der Deckel zuerst abgenommen. Anschließend wird die Schokolade entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle (in 15-Sekunden Intervallen und zwischenzeitlich gut umrühren) aufgewärmt bis die Schokolade vollständig flüssig ist.
Willkommen im Norden, von den Hauts-de-France bis zur Normandie! Berühmt für seine monumentalen weißen Klippen, seine malerischen Küsten – die Blüten-, Perlmutt-, Alabaster- und Opalküste – sowie seine weiten Strände, bunten Strandhäuschen und Sandsegelwagen, lädt die Küste des Ärmelkanals zu erholsamen Aufenthalten und geselligen Tafeln ein.
Das Geschenkset „C’est le Nord“ bietet mit vier köstlichen, geselligen Rezepten eine sympathische Reise in den Norden, voller authentischer und leckerer Aromen! Auf dem Menü stehen für den Aperitif die Rillettes vom Seelachs mit frischen und fein abgestimmten Noten sowie der Crevettenaufstrich mit Calvados, warm zu genießen. Als Hauptgerichte bieten wir die zarten und saftigen Makrelen in zwei Varianten an: zerkleinert und in Weißbier nach flämischer Art geschmort oder als Filets auf einem Bett aus Senfsauce – ein traditionelles Gericht!
„C’est le Nord“ begeistert außerdem mit einer hübschen Schachtel in Urlaubsfarben, illustriert von der Künstlerin Marie Doazan – im Morbihan hergestellt.
Sie suchen ein schönes Geschenkset mit hochwertigen und leckeren Fischspezialitäten?
Hier finden Sie eine Auswahl köstlicher Fischspezialitäten rund um ein Aperitif mit Freunden.
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Berühmt für ihr angenehmes Lebensgefühl, ihre duftende Garrigue und ihre charmanten, von Oliven-, Zitronenbäumen und Mimosen gesäumten Buchten, lädt die Provence zu entspannenden Stunden unter einer extra Portion Sonnenschein ein.
Das Geschenkset „On dirait le Sud“ vereint fünf Rezepte. Die zarten Fische – Sardinen, Makrelen und Thunfisch – werden abwechselnd mit Oliven- und Zitronenaromen, einer Prise Knoblauch, Kräutern oder getrockneten Tomaten verfeinert. Besonders hervorzuheben ist die fruchtige Milde der Menton-Zitrone, die eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.) trägt, da sie natürlich und traditionell in einem kleinen Gebiet von fünf Gemeinden, weniger als 7 km vom Mittelmeer entfernt, angebaut wird.
„On dirait le Sud“ bietet außerdem die Freude an einer schönen Schachtel in Urlaubsfarben, illustriert von der Künstlerin Marie Doazan und hergestellt im Morbihan.
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Berühmt für seine hügelige und grüne Küstenlandschaft mit den riesigen blau-ozeanischen Wellen, seine rot-weiß gestrichenen Fachwerkhäuser und die legendäre Gastfreundschaft seiner Bewohner, lädt das Baskenland hier dazu ein, an den Tisch zu treten und das Leben mit wunderbaren Spezialitäten zu genießen.
Das Geschenkset „Côté Sud-Ouest“ bietet vier herzlichen, fein abgestimmten Rezepten mit lebendigen und fruchtigen Noten! Die zarten Sardinen und den weißen Germon-Thunfisch werden durch typische lokale Zutaten veredelt, wie den Bayonne-Schinken (der eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.) trägt, da er nur im Becken von Adour, zwischen Atlantik und Pyrenäen, produziert wird). Der Piment d’Espelette wiederum ist durch eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) bekannt, da sein Anbaugebiet auf eine kleine Region von zehn Gemeinden in einer privilegierten natürlichen Umgebung beschränkt ist.
„Côté Sud-Ouest“ ist auch die Freude an einer schönen Schachtel mit Urlaubsfarben, illustriert von der Künstlerin Marie Doazan aus dem Morbihan.
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Dieses Entdeckungsset ist sorgfältig zusammengestellt und enthält 3 wunderbaren Honige aus dem Hause Hédène (Akazienhonig mir Rose 125g, 1x Lavendelhonig 125g, 1x Blütenhonig mit Yuzu 125g) und ein Holz-Honiglöffel
Gegründet von den leidenschaftlichen Imkern Cyril Marx und Alexis Ratouis, zeichnet sich die Marke durch ihre Hingabe zur Qualität, Herkunft und geschmacklichen Exzellenz aus, was sie zu einer Referenz in der Welt der Gastronomie macht.
Das Haus Hédène bietet außergewöhnliche, französische Honige von unvergleichlicher Raffinesse und aromatischem Geschmack, dank der Kaltpressung und der Anlage von Bienenstöcken in den schönsten Parzellen wilder Blumen.
Maison Hédène arbeitet mit den besten Käsemeistern zusammen, die sich mit der Rückverfolgbarkeit, dem Terroir und dem Geschmack befassen. Einige Käsehersteller der „Meilleurs Ouvriers de France“, darunter Michel Fouchereau, Marie Quatrehomme, Pierre Gay und Ludovic Bisot, gehören zu den angesehensten Botschaftern des Hauses Hédène.
Dieses Entdeckungsset ist sorgfältig zusammengestellt und enthält 3 wunderbaren Honige aus dem Hause Hédène (Akazien-, Lavendel- und Lindenhonig (100% Honig aus Frankreich)) und ein Holz-Honiglöffel
Gegründet von den leidenschaftlichen Imkern Cyril Marx und Alexis Ratouis, zeichnet sich die Marke durch ihre Hingabe zur Qualität, Herkunft und geschmacklichen Exzellenz aus, was sie zu einer Referenz in der Welt der Gastronomie macht.
Das Haus Hédène bietet außergewöhnliche, französische Honige von unvergleichlicher Raffinesse und aromatischem Geschmack, dank der Kaltpressung und der Anlage von Bienenstöcken in den schönsten Parzellen wilder Blumen.
Maison Hédène arbeitet mit den besten Käsemeistern zusammen, die sich mit der Rückverfolgbarkeit, dem Terroir und dem Geschmack befassen. Einige Käsehersteller der „Meilleurs Ouvriers de France“, darunter Michel Fouchereau, Marie Quatrehomme, Pierre Gay und Ludovic Bisot, gehören zu den angesehensten Botschaftern des Hauses Hédène.