Ein köstliches Hummermousse, verfeinert mit Cognac. Die tollen Fischpasteten von der Conserverie Belle Iloise sind Eigenkreationen.
Es werden nur erstklassige Rohmaterialien verwendet.
Die luftige Konsistenz dieser Mousse hebt ihre feine Zartheit hervor, während ein Hauch Cognac dem Gericht eine besondere Note verleiht und die salzigen Aromen des Krustentiers betont. Ideal für den Aperitif – ein wahres Fest für den Gaumen, das alle Liebhaber begeistert!
Diese cremige Mischung vereint auf elegante Weise den Geschmack von Lachs und Estragon mit fruchtigem, extra-nativem Olivenöl, Traubenkernöl und aromatisch gerösteten Zwiebeln.
In der Bretagne sind die Produkte von der Conserverie La Belle Iloise das Beste, was man an Fischkonserven finden kann.
Sardinen Saint-Georges – das Spitzenrezept, das seit 1932 die Geschichte der Conserverie prägt. Ursprünglich von Georges Hilliet, dem Gründer von la belle-iloise, entwickelt, hat diese Sardine ihre legendäre rote und gelbe Dose durch die Jahrzehnte getragen und ist damit unverwechselbar.
Verfeinert mit fruchtigem nativem Olivenöl, bringen die Saint-Georges die ursprüngliche Feinheit der Sardine zur Geltung, die nach traditioneller Methode zubereitet wird.
Unsere Sardinen, die zur optimalen Reifezeit in der Nähe von Quiberon gefangen werden, werden innerhalb von 24 Stunden nach Erhalt frisch und von Hand verarbeitet. Sorgfältig ausgewählt, gesalzen und vorbereitet, werden sie nach dem Garen mit größter Präzision in Dosen abgefüllt. Aufrecht in der Dose präsentiert, ist dies ein Zeichen höchster Qualität, bevor sie mit unserem Olivenöl bedeckt werden, das die Aromen des Fisches verfeinert und abrundet.
Die Saint-Georges sind vielseitig einsetzbar und bieten zahlreiche Genussmöglichkeiten: Ob auf Butterbroten, in Salaten oder Tartes, als Beilage zu Kartoffeln, Reis oder Pasta, oder als hausgemachte Rillettes – genießen Sie festes und zartes Fischfleisch, das für Exzellenz und Leidenschaft steht!
Dieser Apfelschaumwein „bouché“ schmeckt am besten bei einer Temperatur um die 8 bis 10°C. Der Zusatz „bouché“ erhält ein Cidre, der in der Flasche gereift ist. Während viel handelsüblich erhältlichen Flaschen einen Schraubverschluss haben, ist Cidre bouché leicht am mit Draht befestigten Korken zu erkennen.
Der Cidre doux ist süss und frisch im Gaumen und passt perfekt zu süßen Crêpes.
Dieser Cidre enthält die geschützte Herkunftsbezeichnung „Cidre artisanal breton“.
Hochwertige Landterrinen „LABEL ROUGE“ aus dem Perigord. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
Das Label Rouge ist ein Gütesiegel für hochwertige Lebensmittel in Frankreich