Weiche, sehr aromatische Oliven mit geräuchertem Aroma. Überreif geerntet.
Aus Nyons in Südfrankreich. Geschütze Appelation aus der Provence.
Vor allem zu einem Salat oder als Aperitif servieren.
Schwarze Oliven“Nyons AOP“
5,95 €
inkl. 7 % MwSt.
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,4 kg |
|---|---|
| Nährwertangaben pro 100g: | Brennwert: 1262Kj/304Kcal, Fett: 21,8g davon gesättigte Fettsäuren: 2,2g, Kohlenhydrate: 21,4g davon Zucker 0,5g, Eiweiß: 1,6g, Salz: 3,9g. |
Beschreibung
Zutaten: Schwarze Oliven „Nyons“, Salz, Olivenöl.
Nettogewicht: 115g
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18,50 €In den Städten Gordes und Cabrières d’Avignon strebt le Domaine jeden Tag danach, Olivenöl von sehr hoher Geschmacksqualität zu produzieren, mit tiefem Respekt für das Land, die Olivenbäume und alle, die sich um sie kümmern.
Cuvée Quintessence: Diese Oliven werden Anfang November geerntet und reifen sofort.
Wie es in der Provence Tradition ist, werden sie nur wenige Tage später gepresst. Dank dieser Reifung verlieren sie etwas von ihrer Würze, ohne ihre Nährwerte einzuschränken, gewinnen aber an olfaktorischer Intensität.
In der Nase weist der gewonnene reine Fruchtsaft Aromen von schwarzen Oliven und Süßwaren auf. Der Abgang ist sehr weich und elegant. Dieses Öl wird Ihre Schmor- und Wildgerichte sowie Ihr gegrilltes Gemüse wunderbar verfeinern
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Fern von Hitze und Licht aufbewahren
Dieses Öl hat einen sehr niedrigen Hitzepunkt und sollten nicht zum Braten verwendet werden. In Küche eignen sie sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Dressings, Süßspeisen und Desserts – oder einfach zum Dippen mit frischem Brot.