Weicher Nougat aus der Provence mit 15% Mandelanteil.
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Weicher Nougat aus der Provence mit 15% Mandelanteil.
Gewicht | 0,1 kg |
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Zutaten: Zucker, Glukosensirup, Mandeln, Honig, Eiweiß, Matzen, Vanillearoma.
1 „saucisson“ aus weichem Nougat
Nettogewicht: 100g
Traditioneller weicher Nougat aus Montélimar.
Da Nougat als Aushängeschild der Stadt Montélimar gilt, unterliegt die Herstellung strengen Auflagen und Qualitätskontrollen. Nur Produkte, die mit einem Mandelanteil von 30% (oder 25% Mandeln und 5% Pistazien) und 25% Honig hergestellt sind, dürfen dieses Prädikat tragen.
Traditioneller weicher Nougat aus Montélimar umhüllt mit Vollmilchschokolade
Glutenfrei – einzeln verpackt im Beutel aus 100% Kraftpapier.
Nur wenige Unternehmen stellen traditionell noch in Frankreich den Nougat de Montélimar her. Das Rezept und die Herstellungsgeheimnisse des „echten“ Nougat de Montélimar kennzeichnen sich durch die Zugabe von Eiweiß,
das mit Zucker und Honig verbunden wird, um die Konsistenz aufzulockern.