59,90 €
inkl. 7 % MwSt.
Nicht vorrätig
Hochwertiges Geschenkset gefüllt mit zwei ganzen Entenlebern angereicht mit Salz aus Guérande und Pfeffer oder Sauternes-Wein aus dem Perigord.
Diese traditionsträchtige Foie gras sind begleitet von zwei Confits (Feigen und Zwiebel) und wurden als schönes Geschenk für die Feiertage verpackt.
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|
Geschenkset gefüllt mit verschiedenen Spezialitäten aus dem Perigord
Zutaten:
1x Ganze Entenleber aus dem Süd-West mit Salz und Pfeffer 125g (Zutaten: Entenstopfleber, Salz, Pfeffer (0,2%), Zucker)
1x Ganze Entenleber mit Sauternes-Wein 125g (Zutaten: Entenstopfleber, Sauternes (1,7%), Salz, Pfeffer, Zucker)
1x Feigenconfit 45g (Zutaten: Feigen, Zucker, Rohzucker, Orangensaft, konzentrierter Zitronensaft, Geliemittel: Pektin, Salz aus Guerande, Gewürze)
1x Zwiebelconfit 45g (Zutaten: Zwiebel, Zucker, Alkoholessig, Weißwein, Geliemittel: Pektin, Salz aus Guerande, Gewürze), Karamell (Zucker, Wasser)
Nettogewicht : 340g
Coq au Vin ist ein klassisches Geflügelgericht und eines der französischen Nationalgerichte !
Zubereitung: im Topf ein paar Minuten aufwärmen. Einfach köstlich !
Für 2 Personen
Ohne Konservierungsmittel, Farbstoff und Geschmacksverstärker.
Nur mit frischen Zutaten zubereitet.
Hochwertiges Entenrillette aus dem Perigord.
Entenrillette ist ein französischer Brotaufstrich aus im eigenen Fett und Saft gekochtem Entenfleisch. Das Fleisch wird mehrere Stunden mit Gewürzen gekocht, bis es vom Knochen fällt. Ideal eignet sich das Rillette als Aufstrich zum Baguette, als Vorspeise und als Begleitung zum Salat.
