Pastis Henri Bardouin ist viel mehr als ein Anis, er ist ein komplexer und eleganter Pastis Grand Cru. Sein Geheimnis: die tiefe Ausgewogenheit von mehr als 65 Pflanzen und Gewürzen, die gepflückt, mazeriert, destilliert und gemischt werden.
Süß und leicht, fruchtig und zart feminin ist RinQuinQuin der Aperitif schlechthin. Eine überraschende Mischung aus Pfirsichen, im Herbst gepflückten Pfirsichblättern, Zucker und Weißwein nach traditionellem Rezept. Rinquinquin ist ein Aperitif, der sowohl provenzalischen als auch sonnigen Ursprungs ist… Der Name RinQuinQuin bezieht sich auf das Provenzalische für ein belebendes Getränk (vom Verb requinquilhar: aufmuntern).
Der Thymian wird im Monat Mai gepflückt, wenn er am Fuße des Berges Lure blüht. Die Blütenspitzen werden getrocknet und dann ein Teil mit anderen Pflanzen wie Salbei, Zitronenverbene und Engelwurz mazeriert, um die Typizität unserer Farigoule zu verbessern. Nach dem Mischen der verschiedenen Komponenten wird der Farigoule geprüft, verkostet und anschließend gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
