Für seine Crème de cassis verwendet Briottet nur die „Noir de Bourgogne“ – eine besondere aromatische und hochwertige Sorte schwarzer Johannisbeeren. Tief dunkel, äußerst harmonisch.
Für Cocktails, Kir oder Kir Royal
Creme de cassis de Dijon 20% 0,7l
18,90 €
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Beschreibung
Crème de Cassis de Dijon Noir de Bourgogne
20 % vol. Alk
Flasche 0,7l
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33,50 €Im Mittelpunkt des Gins steht eine kleine violette Blaubeere und Wacholder.
Gin XII ist ein 100% destillierter trockener Gin, der aus 5 verschiedenen Destillaten hergestellt wird:
– 1 Gin-Destillat mit 8 Pflanzen und Gewürzen (Wacholderbeeren, Koriandersamen, Süßmandel, Thymian, Maniguette-Samen, Angelikawurzeln, Florence-Iriswurzeln, Kardamomsamen). Diese Pflanzen und Gewürze werden zuerst in Alkohol mazeriert und dann alle zusammen destilliert.
– 4 einzigartige Pflanzendestillate (Basilikum, Rosmarin, Eukalyptus, Minze), die nach der Mazeration in Alkohol einzeln destilliert werden.
Alle diese Destillationen werden in einer Brennkolonne mit Kupferschalen durchgeführt, die es ermöglicht, mehr Ausgewogenheit und Finesse in den Aromen zu entwickeln und so die Aromen zu extrahieren, die die Typizität des Gin XII ausmachen.Die Farbe: farblos
Das Bouquet: Wacholder mit frischen, minzigen und blumigen Noten.
Am Gaumen: offener und lebhafter Auftakt von Wacholder, sehr aromatische Entwicklung, um mit einer intensiven aromatischen Persistenz abzurunden. Gin XII ist kraftvoll, typisch für die Garrigue und das Terroir mit seinen frischen, pfeffrigen, kampferartigen, mentholischen, feinen und blumigen Noten. -
14,30 €Die 1875 im Herzen des Haut Beaujolais in Thizy gegründete Brennerei Crozet Frères produziert eine breite Palette von Fruchtcremes, Pflanzenlikören und Sirupen in größter Tradition und Respekt vor den Rezepten ihrer Vorfahren. Jedes Jahr wählen sie die besten Früchte und Pflanzen aus, um die besten Produkte herzustellen. Sie setzen auf Qualität und deshalb stammt der Großteil ihrer Rohstoffe aus der Region Rhône-Alpes-Auvergne.