wilder Pfeffer
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10,50 €Voantsy Perifery ist ein seltener, blumiger Pfeffer aus Madagaskar. Es handelt sich um einen wilden Pfeffer, der an Weinreben in feuchten tropischen Waldgebieten wächst. Nicht sehr scharf, aber sehr aromatisch, mit Noten von frischer Erde, dezent holzig. Am Ende des Gaumens entfaltet er sogar frische Zitrusnoten. Sehr vielseitig, er passt zu allen Gerichten.Dieser Pfeffer begleitet und aromatisiert dank seiner leichten Zitrusnoten auch Meeresfrüchteprodukte sowie Ihr Gemüse. In der süßen Küche passt es hervorragend zu Früchten und Schokolade. Sie können es gemahlen oder zerkleinert in Ihren Zubereitungen verwenden, im letzten Moment, um die Aromen zu maximieren.
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-36% Aus
6,50 €In Madagaskar wird dieser Pfeffer für die Zubereitung von sehr aromatischen Fleischsorten wie von Hasen oder Meeresfrüchten verwendet. Er verleiht diesen Gerichten einen sensationellen Geschmack mit einer angenehm würzigen Note
Im Herzen von Paris, im Quartier Montmartre, befindet sich noch heute der Gewürzladen „Le Comptoir Colonial“ und bietet mehr als 300 Sorten Gewürze aus aller Welt. Die sehr schöne Schwarze Metalldosen mit Sichtfenster erklären mit der Farbe Ihres Etiketts die Verwendungsmöglichkeiten: grün für Gemüse und Salate, rot für Pfeffer, gelb für Gewürzmischungen und blau für Meeresfrüchte und alle Fischsorten.