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Gésiers de canard confits sind in Fett gegarte Entenmägen, die zu den traditionellen Spezialitäten der französischen Küche gehören.
Dabei werden die Entenmägen schonend in Entenfett gegart und haltbar gemacht, wodurch sie besonders zart und aromatisch werden. Häufig werden sie in dünne Scheiben geschnitten, kurz angebraten und in Salaten serviert, wo sie mit ihrer knusprigen Textur für ein intensives Geschmackserlebnis sorgen.
| Gewicht | 0,3 kg |
|---|---|
| Nährwertangaben für 100g: | Brennwert: 643Kj/152Kcal, Fett: 2,5g davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g, Kohlenhydrate: 0g davon Zucker 0g, Eiweiß: 32g, Salz: 1,9g. |
Zutaten: Entenmägen, Entenfett, Salz, Pfeffer
Nettogewicht: 190g
Hochwertige Landterrinen „LABEL ROUGE“ aus dem Perigord. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
Das Label Rouge ist ein Gütesiegel für hochwertige Lebensmittel in Frankreich
Ausverkauft
Der „Confit de Canard “ ist ein rustikales und traditionelles Gericht der französischen Küche.
Zubereitung: im Ofen oder auf dem Grill ein paar Minuten aufwärmen. Einfach köstlich !
Für 4 Personen
Ohne Konservierungsmittel, Farbstoff und Geschmacksverstärker.
Nur mit frischen Zutaten zubereitet.
