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Meersalz aus der Insel Re. Dieses Salz enthält keine Zusatzstoffe
Grobes Salz, das manuell in den Salzgärten der Ile de Ré geerntet wird.
Dieses grobe Meersalz aus der Ile de Ré ist 100% natürlich, mit verschiedenen BIO- Gewürzen aromatisiert und eine intensive Geschmacksbereicherung zu Pasta, Fleisch und Fisch.
| Gewicht | 1 kg |
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Meersalz aus der Insel de Ré mit BIO Chili-Gewürzen
Zutaten: Meersalz 92% und Gewürzen 8% (Chili, roter Pfeffer, Thymian, Paprika, Espelette Chili 2,5%, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel, Bockshornklee)
Nettogewicht: 150g
Eine tolle Kombination von verschiedenen grünen, schwarzen und „Tournante“ (zwischen grün und schwarz) – Oliven.
Die perfekte Mischung für einen gelungenen Aperitif oder für einen farbenfrohen Salat – genießen Sie sie auch dazu einen Pastis.
Die oberste Schicht des von der Sonne ausgetrockneten Salzes wird per Hand geerntet und bildet hübsche Salzkristalle.
Dieses Fleur de Sel ist in einem schönen Stoffbeutel verpackt.
Aufgrund der besonderen meteorologischen Bedingungen, die für ihre Entstehung notwendig sind, und der geringen Mengen, die erzeugt werden, ist Fleur de Sel ein seltenes, begehrtes Produkt , das bei Feinschmeckern einen sehr guten Ruf genießt.
Die Sonneneinstrahlung und der lehmhaltige Boden der Ile de Ré ermöglichen Ihren Bewohner bis zum 13. Jahrhundert das Anlegen der heutigen Salzgärten uns bis heute das Ernten des „weißen Goldes“.
Das Fleur de Sel de l’Ile de Re eignet sich zu nachwürzen und als Finishing Salz zum Abschmecken von Gerichten.
